西湖水文化初探(六)

来源:西湖文化研讨会论文集 作者:杭州市图书馆学会  周未隼 作者单位:浙江水利水电专科学校情报室 西湖水利从初期杭州的给水开始,逐渐发展成给水、灌溉、航运、防...

西湖水文化初探(五)

来源:西湖文化研讨会论文集 作者:杭州市图书馆学会  周未隼 作者单位:浙江水利水电专科学校情报室 到了南宋,杭州成为国家的首都,从十二世纪三十年代到十三世纪七...

西湖水文化初探(四)

来源:西湖文化研讨会论文集 作者:杭州市图书馆学会  周未隼 作者单位:浙江水利水电专科学校情报室 如上所述,西湖水利是从城市给水开始的。这种用瓦筒引水的井,时...

西湖水文化初探(三)

来源:西湖文化研讨会论文集 作者:杭州市图书馆学会  周未隼 作者单位:浙江水利水电专科学校情报室 隋初,县治设在凤凰山麓柳浦的钱唐县被升为杭州州治,特别是江南...

西湖水文化初探(二)

来源:西湖文化研讨会论文集 作者:杭州市图书馆学会  周未隼 作者单位:浙江水利水电专科学校情报室 西湖水文化是怎么开始诞生和发展起来的呢?我们知道一个城市的兴...

西湖水文化初探(一)

来源:西湖文化研讨会论文集 作者:杭州市图书馆学会  周未隼 作者单位:浙江水利水电专科学校情报室 古代文化又称为流城文化,原因是当时生产力低下,人类为了生存,只能靠水而居,因水立...

弘扬饮食文化 促进经济发展(四)

菜肴的研制还着意刻划诗情画意和文化意蕴。如1993年杭州第二届国际游船节期间,在水上餐厅推出一品豆腐、如意竹荪、鹿筋万字肉等富有特色的“乾隆船宴”。整套御宴,使用金餐具、配有金龙椅...

弘扬饮食文化 促进经济发展(三)

为了激励和培养职工的敬业精神,楼外楼还以“岗位求成才、岗位求奉献”为主题,表彰和奖励“十佳文明班组”和“十佳职工”,借此微发职工的责任感、荣誉感和自豪感。此外,楼外楼还注意到创造和...

弘扬饮食文化 促进经济发展(二)

楼外楼广邀书法家、画家添墨作画,为名楼增添光彩。同时还把赵朴初、沙孟海、唐云、吴湖帆,江寒汀等著名书画家为店所作的书画陈列于厅廊,供人观赏。其中名画家唐云的一幅《松鹤图》自1981...

弘扬饮食文化 促进经济发展(一)

来源:西湖文化研讨会论文集 作者:杭州市风景园林学会  郑萍 钱正麟 作者单位:杭州楼外楼菜馆 楼外楼菜馆始建于清道光二十八年(1848),是一家具有147年悠...
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